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[养生保健] 吃到扶墙出才够本? 吃自助餐“7步教程

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发表于 2006-3-19 12:51:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  接近年关,各种聚会、应酬逐渐多了起来,各种版本的“吃垮自助餐厅教程”也随之风靡网络。近日,一则“7步成为‘自助餐杀手’”的“教程”受到广大网友热捧,不少自助餐爱好者纷纷跟帖称,要严格按照这样的“教程”就餐,力争“饿得扶墙进,撑得扶墙出”。但就在前几日,武汉一名23岁的女子在连续吃了4小时自助餐后,晚上因腹痛难忍被诊断出“急性胃扩张”。昨日,记者采访了市内部分医院的消化内科专家。专家表示,这一“教程”隐藏部分不健康的饮食习惯,特别是过量食用容易伤身,市民需谨慎。

                         
        2013-1-9 21:40


  火爆

  “7步教程”网上热传

  该份网上流传的“7步成为‘自助餐杀手’”的教程一共分为7步,号称“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”这一循序渐进的原则。其过程具体为:第一步:吃水果,吃完水果30分钟后,可以“不羞涩、不迷茫”地直奔下一主题;第二步:吃生鱼片等海鲜;第三步:海鲜(特指螃蟹、龙虾等);第四步:各种肉类(比如牛排之类);第五步:沙拉;第六步:主食(可以尝试意面之类);第七步:甜品。

  对这一“贴心教程”,不少冬日酷爱自助餐的吃货纷纷跟帖要亲身实践。市民王先生就是个典型的自助餐爱好者,他表示,以前他吃自助餐喜欢先吃海鲜,看来先吃水果把胃腾空能够吃得更多。

                         
        2013-1-9 21:41


  释疑

  海鲜摄入不可过量

  “吃自助餐要量力而行,切忌为了吃回本而损害身体健康。”长沙市第四医院消化内科主任李辉介绍,从该教程的进食顺序来看,在适量的情况下,这一吃法问题不算太大。

  “但如今不少市民吃自助餐为了吃回本,往往喜欢流连在海鲜区大快朵颐,其实这一做法并不健康。”针对该教程中将第二步、第三步均锁定在吃海鲜上这一原则,李辉表示,有些市民过分食用海鲜后,将会导致尿酸过高或痛风等病症,并可能摄入蛋白质过多,加重肾脏负担,诱发肾功能不全等并发症。

  李辉还介绍,每年医院总能接诊一些因为自助餐吃多了导致胃部不适的患者,入冬后,这样的患者更是多见,但类似武汉23岁女子4小时自助餐后导致“急性胃扩张”的患者还是较为少见。 

                        
        2013-1-9 21:45


  相关链接

  教你健康吃自助餐

  李辉特别提醒,别吃太多、勤拿少取是吃自助餐的首要准则,正确的取餐顺序,是保证吃得好的关键。建议市民在吃自助餐时,先吃蔬菜,再吃肉类,因为蔬菜和汤比较容易消化。但吃了海鲜后别喝冷饮,否则容易引起腹泻。

  万一自助餐不小心吃多了该怎么办?李辉介绍,一旦有了撑胀感,就应该立即停止进食,必要时还需要进行催吐,减轻胃的负担。如果撑得太厉害,又吐不出来,并伴有疼痛感,这时不能乱服止痛药,应该及时去医院将食物引流出来。“经常让胃处于扩张状态会减弱它的伸缩功能,消化功能会越来越弱。”李辉强调,吃撑后可以适当吃些偏酸的水果促进消化,喝黑咖啡也有助于脂肪的吸收。























[ 本帖最后由 伽墨 于 2013-1-9 21:45 编辑 ]
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发表于 2006-3-19 15:18:24 | 显示全部楼层
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自动餐也有攻略,真是厉害。。没有看之前,每次去吃,感觉都是亏本。夫妻用品看了这篇文章后,一定要找个机会试下
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