邓州市市场监督管理局召开黄酒企业集中约谈会

小小记者

进一步深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化对食品生产环节区域性隐患排查治理工作，7月8日下午，邓州市市场监督管理局组织对全市34家黄酒生产加工企业开展集中约谈。

邓州市市场监督管理局党组成员、副局长李吉艳及食品生产科全体同志参加会议。会上，李吉艳就去年以来邓州市黄酒产业存在的共性问题向企业进行了通报，要求各黄酒生产企业要以高度的责任心和使命感认真落实食品生产安全主体责任。邓州市市场监督管理局食品生产安全监管科科长谢光普对到会的黄酒生产企业规范经营提出具体要求：一是要严把原料进货关、生产过程控制关和产品出厂检验关，严格 “6S”管理，规范企业生产经营行为;二是要落实好人员培训，加强对从业人员健康管理;三要严格原辅材料及食品添加剂的验收和存放，按规程对生产设备进行清洗消毒，严格防控产品中的微生物污染;四是包装标识要标准规范，标签标识要反映产品真实属性，规范使用产品名称;五是要严格按照《食品生产企业落实食品安全主体责任自查表》内容，逐项自查，自查出的问题及时整改。同时，向到会企业发放了《食品生产企业落实食品安全主体责任自查表》，要求企业认真对照排查，三日内将自查情况报辖区市场监管所。通过此次集中约谈，有力推动了邓州市黄酒产业质量提升，为打造邓州黄酒的亮丽名片和守护人民群众“舌尖上的安全”打下了良好的基础!